広島県尾道市での和食(魚料理)、せいろすしは尾道の食事処宮徳

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創業天保三年・宮徳

尾道宮徳、かわら版

尾道名代せいろすし・尾道のすし処といえば宮徳。宮徳といえばせいろすし





●宮徳・かわら版 〜尾道から〜


2014/06/05発行の宮徳かわら版です。
今回のコラムはどんなんかな〜〜?
宮徳かわら版
2014/06/05発行●
御題
久々に天然ウナギが入りました。


久々に天然ウナギが入りました。最近では非常に入荷が困難で半年ぶりになります。海で取れた天然ウナギです。泥臭くなく、大変おいしいと好評です。
焼くと皮はパリッと、身はふわっとしていてほんとうにおいしいです。養殖とは違い歯ごたえがあり、上品な脂ののりです。

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